Ayam Suwir Pedas
Bahan:
- 250gr ayam yang sudah di ungkep trus suwir-suwir
- Minyak secukupnya
- 65ml santan instan dicampur secangkir air
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Bumbu halusnya:
- 10 buah Cabe Kriting
- 5 buah cabe rawit (kalo mau pedes yaa)
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Terasi secukupnya
- Kencur 2cm
Cara buatnya tumis bumbu halus sampai aroma bumbu tercium, tambahkan daun jeruk, salam, sereh kemudian masukkan ayam, gula dan garam.
Terakhir masukkan santan lalu aduk sampai airnya menyusut dan matang.
Jadi deh.. Tinggal nyobain rasanya, kalo kurang garam atau gula, tinggal tambahin yaa sesuai selera kalian.
Enaknya..
BalasHapus